产妇必看的补钙食谱

生完宝宝，妈妈大伤元气，身体虚弱，且需要补钙，食补是最好的方法，美味又营养，新妈妈不要错过哦。

生完宝宝，妈妈大伤元气，身体虚弱，且需要补钙，食补是最好的方法，美味又营养，新妈妈不要错过哦。 　　产妇必看的补钙食谱 　　肉丁烧鲜贝 　　原料： 　　猪里脊肉200克，鲜贝200克，冬笋、香菇适量，鸡蛋清1个，食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。 　　做法： 　　1.里脊肉洗干净，切成1厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状，把肉丁放入搅拌均匀。 　　2.将鲜贝切开，放在开水锅中烫一下，捞出控干水分。 　　3.笋、香菇都切成1厘米左右见方的丁，葱姜切成丝待用。 　　4.锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。 　　5.锅内的油倒出，留少许油，放入葱姜炝锅，再放入冬笋、香菇、鲜贝，翻炒几遍，再放入盐、料酒、老汤，开锅后加入肉丁，翻炒几遍，放入味精，调匀后出锅。 　　功效提示：此菜营养丰富，尤其是钙的含量更高，为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。 　　香酥鹌鹑 　　原料： 　　鹌鹑3只，酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。 　　做法： 　　1.将鹌鹑去除内脏，清洗干净，用开水将鹌鹑稍煮一下捞出，待用。 　　2.把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中，加入水没过鹌鹑，上锅蒸3～5分钟。 　　3.将锅置火上，放入食用油烧热，然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆，取出，随花椒盐一起食用。 　　功效提示：此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。